很多植物的名字中都有“兰”这个字,如君子兰、吊兰、米兰、玉兰、文殊兰,但它们都不是兰花家族的成员,这使得很多人摸不着头脑,产生误解。事实上,产生这些误会的主要原因有三:
1.“兰”这个字在中国最早并不是指现在的兰花,传统意义上兰花(国兰)的概念在唐代以后才逐渐形成。而在此之前的兰花常常指菊科泽兰属、唇形科的一些香草,并且早就被赋予了高尚的人格等文化内涵。所以此前兰花的定义,到底什么植物是“兰”本身就是模糊不清的。
2.“兰”在中国传统文化上有着独特的地位,代表着高洁,清心寡欲等倍受推崇的人文内涵,其它类似被认为具有“兰”的品质的植物在命名时,或是附庸风雅,或是赞美, 也被冠以兰的称号。这里,“兰”字代表着一种符号意义。
3.后来被引进国内的一些观赏植物,有的叶子剑形、带形优雅似兰,有的花朵芬芳如兰花香,有的花瓣冰清玉洁、高洁如兰花,便均冠上“兰”字,借兰花之名积攒人气。叫兰而不是兰的植物:
NO.1 君子兰
君子兰为石蒜科君子兰属多年生草本植物,叶形带状似剑如兰花,根肉质且粗也和兰花的根相近,叶基部和兰花一样形成假鳞茎,总体来看,其植株优雅,有君子风范,故被冠以“君子”、“兰”之名。是最容易被误认为是兰花的花卉。
君子兰
NO.2 吊兰
吊兰是龙舌兰科吊兰属植物,叶子剑形似兰,常常伸出匍匐茎,上着生小苗,垂于盆边。由于耐室内阴暗环境,十分容易种植,是居民家中的常见绿植。是最常见被误认为是兰花的植物。
NO.3 米兰
米兰楝科米仔兰属灌木,开黄色小米一样的花朵,芳香袭人,故被冠以“兰”字。
NO.4 龙舌兰
龙舌兰是植物的一个科,花市上常见金边龙舌兰、虎皮兰等,著名的龙舌兰酒就是由龙舌兰的茎酿造而成。其叶片剑形坚毅似兰。
NO.5 紫罗兰
紫罗兰是十字花科草本植物,是欧洲名花,花店常见鲜切花,耐寒,花朵芳香,可泡茶饮用。
其它:玉兰、文殊兰、剑兰、小苍兰、铃兰、一叶兰、葱兰......
有趣的是,除了这些不是兰花的植物被误认为是兰花,我们生活中还常常遇到一些真正的兰花,却不知这就是兰花。
NO.1 天麻
天麻是兰科天麻属的植物,属于腐生兰,它的块茎是常见药材,有镇痛、降血压等功效。当您享用着美味的天麻炖鸡汤的时候,一定想不到,它竟然是一种兰花。这种兰花的有趣之处还不仅于此,它属于腐生兰,也就是说,它与其它植物不同,大多数植物靠绿叶进行光合作用来养活自己,而天麻则是像蘑菇一样,靠分解土壤腐叶中的有机质来养活自己。
天麻
NO.2 香草
当您吃着香草味的冰激凌或者饼干的时候,有没有注意包装上常常画着一朵兰花呢?是的!香草也是来自于兰花,它是兰科香荚兰属香荚兰的种荚,其中所含的香兰素具有甜腻的味道和香气,加入冰激凌、巧克力、糕点甚至高档化妆品中,会使其香味增色不少。不过天然的香荚兰种荚产量有限,往往只用于高档产品,工业上也常用人工合成的香兰素代替。
NO.3 石斛/枫斗
虽然古代中国人民没有开发石斛的观赏价值,却一直在关注其药用价值,药用的石斛来自于兰科石斛兰属植物的茎,经加工炮制,边烤边扭成螺旋形后又称“枫斗”,尤以霍山石斛,铁皮石斛药用价值最高。《本草纲目》中称石斛,“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”,道家医学经典《道藏》将石斛列为“中华九大仙草”之首。民间更是有“千金草”、“软黄金”、“救命仙草”的说法。
还有其它很多常见药用植物如白芨、手参等,都是为人不知的兰科家族成员。
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