5月18日,中科院海洋研究所和文登骏马水产食品有限公司联合完成的“红鳍东方鲀工业化循环水清洁生产技术研究与应用”项目顺利通过专家现场验收。项目负责人刘鹰研究员及科研团队成员,海洋所科研处、文登市海洋局、科技局,文登市文登骏马水产食品有限公司等领导和科研人员参加了会议。
河鲀鱼在我国分布有40余种,尤其以红鳍东方鲀味道鲜美、营养丰富,是河鲀鱼中经济价值最高的名贵鱼类,一直为中国、日本和韩国人所青睐,成为我国北方海水养殖的首选和出口创汇的优势水产品。河鲀鱼在北方养殖,需要在室内进行6个月的越冬静水养殖,每天仅换一遍水,300g左右的鱼在10月中旬进入室内车间养殖至次年4月中旬,需要消耗大量的能源加热海水,温度仅能维持鱼的生存,基本停止生长,体重甚至还会减轻,且病害发生严重,严重影响了养殖生产效益和产品质量。
针对这一问题,该项目转化、开发应用中科院海洋所等单位承担的国家“863计划”课题——工厂化养殖海水成套设备与无公害技术在循环水养殖工程设计、水处理装备、病害安全防控等方面的成果,创新设计了反向弧形筛过滤装置,固液旋转生态分离器,构建了曝气生物滤池和移动床生物过滤串联组合新型处理方式,建成了占地面积6600平方米,年产量近150吨的红鳍东方鲀循环水养殖车间,利用先进生物处理和设施养殖工程技术,实现了红鳍东方鲀的封闭式循环水养殖,产量较原有的静水生产模式提高2倍以上,日生长速度提高了4-7倍,成活率提高了10个百分点,节约水资源达90%以上。
红鳍东方鲀循环水养殖车间