5月14日，科技部在门户网站上公布了包括公共卫生和食品安全在内的第一批科技抗震救灾实用技术，针对49个震后防治疫病常见问题编写的《震后防病知识问答》也同时公布。

首批公布的实用技术清单中，公共卫生部分主要是针对地震后可能发生的急性和突发疾病，提出防疫的技术和相应对策。该部分针对易发的肠道传染病、人畜共患病、虫媒传染病、皮肤病、食源性疾病等方面共30种传染病的预防、诊断和治疗，提出了救灾人员及灾区民众应共同采用的防御措施，重点做到“灭蝇灭鼠抗感染，净水洁手防虫咬，皮肤破损涂碘伏，头疼发热早问医”。

食品安全部分重点针对灾区灾后居民饮用水和食品安全中容易出现的问题，提出了灾后防止食物中毒的10项具体措施、2项判断食物中毒以及3项食物中毒之后简易处理的方法；提出了保障灾区饮水安全的一些基本技术和方法，包括饮用水的消毒、净化以及水质判断等简易措施；提出了保障灾后食品安全的74项关键技术与产品，包括食品中病源物监控技术和食品中毒素的检测技术和方法，以及食品中农兽药等一些化学残留物的检测技术和手段。

科技部还将根据灾情的发展进一步公布第二批、第三批实用技术的清单。