近日，中国农科院蔬菜花卉所研究员、深圳农业基因组所副所长黄三文领导的研究团队，通过对世界各地的360份番茄种质进行重测序分析，构建了完整的番茄遗传变异组图谱，为培育更加美味的番茄提供了新的工具。其最新研究成果于北京时间10月14日凌晨以长篇论文在线发表于《自然·遗传学》（Nature Genetics）杂志。

　　此次科学家的研究成果揭示了番茄的进化历史，并为番茄的基因挖掘和分子育种奠定了基础。据黄三文介绍，今天我们食用的栽培番茄是由野生番茄驯化而来，其果实在重量、颜色、形状等方面发生了显著变化：野生番茄果实非常小，重量仅1~2克；而现代栽培番茄的果重是其祖先的100多倍。

　　通过群体遗传学分析，该研究揭示了番茄果实变大，经历了从醋栗番茄到樱桃番茄再到大果栽培番茄的两次进化过程，在此过程中，分别有5个和13个果实重量基因受到了人类的定向选择。

　　研究团队通过比较不同番茄群体的基因组差异，发现第5号染色体是决定鲜食番茄和加工番茄（主要用于生产番茄酱）差异的主要基因组区域。通过全基因组关联分析，发现了决定粉果果皮颜色的关键变异位点，此位点的变异，使得成熟的粉果番茄果皮中不能积累类黄酮。这一发现为培育粉果番茄品种提供了有效的分子育种工具。目前，在番茄变异组大数据的基础上，黄三文团队正和美国科学院院士Harry Klee教授领导的团队紧密合作，试图阐明影响番茄风味的20多种挥发性物质的代谢和积累的机理，为培育更加美味的番茄提供新的工具。